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从牛奶中提炼出来的酥油。
引《新唐书·地理志一》：“﹝ 庆州 顺化郡 ﹞土贡：胡女布、牛酥、麝、蜡。”宋•苏轼 《雨中看牡丹》诗之三：“未忍污泥沙牛酥煎落蘂。”明•李时珍 《本草纲目·兽一·牛》﹝集解﹞引 孟詵 曰：“水牛酥与羊酥同功，其羊酥胜牛酥。”
牛酥，读音niú sū，汉语词语，指从牛奶中提炼出来的酥油。
牛 [ niú ] 1. 哺乳动物，趾端有蹄，头上长一对角，是反刍类动物，力量很大，能耕田拉车，肉和奶可食，角、皮、骨可作器物。 如 牛刀小试（喻有很大的本领，先在小事情上施展一下）。牛黄。牛角。 2. 星名，二十八宿之。 如 牛斗（指牛宿和斗宿二星）。 3. 喻固执或骄傲。 如 牛气。 4. 姓。 [更多解释]
酥 [ sū ] 1. 酪，用牛羊奶制成的食物。 如 酥酪。酥油。 2. 松脆，多指食物。 如 酥脆。酥糖。桃酥。 3. 柔腻松软。 如 酥胸。酥松。 4. 身体酸软无力。 如 酥软。酥麻。 [更多解释]
zuì niú
qīng niú wén zǐ
zǐ niú
zì niú
qiān niú zhī nǚ
lǜ zhàng bái niú
zhàng niú
qiāo niú zăi mă
è zǐ zá niú
yùn niú
ēn niú yuàn lǐ
qīng niú yù
shùn ān sū táng
fēng sū yǔ yì
pú chéng sū lí
qǐ sū yóu
má sū táng
huáng sū dān
diăn sū niáng
zuān bīng qiú sū
yī hé sū
táo sī sū
yù sū
tú sū
答：牛酥的拼音是：niú sū点击 图标播放牛酥的发音。
答：牛酥的意思是：从牛奶中提炼出来的酥油。
