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《催公静碾茶》是宋代文学家黄庭坚创作的一首诗词。以下是对该诗词的中文译文、诗意和赏析：

中文译文：
雪里过门多恶客，
春阴只恼有情人。
睡魔正仰茶料理，
急遣溪童碾玉尘。

诗意：
这首诗描绘了一个冬天的景象，窗外下着雪，但是门外却有很多不速之客来访，给主人带来了困扰。与此同时，春天的阴天也让有情人们感到烦恼。但是诗人并没有被这些困扰所动摇，他专注于处理茶叶，为了战胜困倦，他急忙叫来溪童，让他快速研磨茶叶。

赏析：
《催公静碾茶》以简洁明快的语言描绘了一个冬日茶室的情景。首两句"雪里过门多恶客，春阴只恼有情人"，通过对冬天和春天的描述，展示了两种截然不同的烦恼。雪天下门庭有恶客，使主人无法安宁，而春天的阴天则让有情人们郁郁不得志。这种对比营造了一种诗意的张力。

接下来的两句"睡魔正仰茶料理，急遣溪童碾玉尘"，展示了诗人的坚持和专注。诗人自称为"公"，意味着他是一位官员，而他在这样的环境下，专注于处理茶叶，不被外界的干扰所打扰。他要急切地叫来溪童，让他快速研磨茶叶，以驱散疲倦。这种专注和坚持体现了诗人的品质和追求。

整首诗通过对冬日茶室景象的描绘，展示了诗人在纷扰和烦恼中保持专注和坚持的态度。诗人通过处理茶叶来战胜困倦，表达了在逆境中坚守内心追求的精神。这种精神在宋代文人中被广泛赞颂，也是黄庭坚作品中常见的主题之一。