《松江蒪菜》是宋代诗人杨万里的作品。这首诗描绘了一个鲛人（传说中的海洋生物）下潜到白龙潭，割下了龙公的滑碧髯（指龙须）。清晨起来，看到了蕊珠阙（指朝阳的光芒），但夜晚却失去了水精帘（指月亮的光辉）。诗中提到了一杯淡煮的酒，适合醒酒，而不需要再加盐。然而，士衡（指杨万里自己）却以为这样的景色不够美丽，将其与清纤（指细腻）相比较，认为这样的景色缺乏香气和精致。
这首诗词的中文译文如下：
鲛人直下白龙潭，
割得龙公滑碧髯。
晓起相傅蕊珠阙，
夜来失却水精帘。
一杯淡煮宜醒酒，
千里何须更下盐。
可是士衡杀风景，
却将膻腻比清纤。
这首诗词通过描绘鲛人下潜到白龙潭割下龙须的情景，表达了作者对自然景色的观察和感受。诗中运用了对比的手法，将清晨的美景与夜晚的失落形成鲜明对比。作者通过一杯淡煮的酒来表达自己对简朴生活的向往，认为不需要过多的修饰和繁琐。然而，作者士衡却将这样的景色与细腻相比较，认为缺乏了一些香气和精致之处。
这首诗词以简洁的语言描绘了自然景色和人物形象，通过对比和对细节的描写，展示了作者对自然之美的感悟和对简朴生活的追求。整首诗意境清新，给人以淡雅的感觉，同时也反映了作者对于人与自然的关系的思考。
